Vero, il paragone con la Apple è azzeccato.
Però ormai le uscite sono a cadenza settimanale, mentre prima se facevano un codex ogni 3-4 mesi raggruppavano in poco tempo tutte le uscite. Questo cosa significa? Che non c'è più la cura alla caratterizzazione degli eserciti nel loro contesto e del contesto in relazione all'ambientazione del background. I pezzi sono fatti per fare l'effetto "Waoh!", più che per rispettare dei canoni di caratterizzazione ma anche la verosimilità. Guarda quella specie di drago dello starter per capire: anche quello è un accrocchio di pacchianate che però immaginandolo vivo non avrebbero senso: le zanne da cinghiale che non gli permettono né di aprire abbastanza né di chiudere la bocca, gli artigli da raptor che non gli servono (servirebbero a un animale con la fisionomia di un velociraptor appunto), gli schinieri delle zampe anteriori che ne limitano i movimenti, etc.

Altri classici esempi sono i minotauri degli uominibestia con muscoli messi a caso (ce ne è uno in diagonale davanti allo stinco, che al massimo può servire a fratturarsi l'osso da solo).

Oppure il Cigor, che con quelle corna non potrebbe muovere le braccia in quel modo: se lanciasse il masso si infilzerebbe gli avambracci

E potrei continuare.
Si, fanno i pezzi con 99999 dettagli perché sono gli unici in grado di farlo, ma questo perché sfruttano il fatto che hanno iniziato mooolto prima di altre case concorrenti (per riprendere il paragone con la privateer press, questa ha tipo 10 anni, la gw 30) e questo in sostanza gli ha dato 20 anni di profitti esclusivi sul settore: se ci fossero altre società alla pari per tecniche e fondi probabilmente la gw col "comportamento" attuale verrebbe demolita in men che non si dica, perché in quanto a idee e cura per i propri prodotti sono veramente a 0.
Fa eccezione Horus Heresy/ w30k(tra poco lo produrranno anche in plastica), dove oltre al suddetto budget proveniente dal passato, hanno anche un background veramente bello e curato all'inverosimile proveniente dal passato, e con la ForgeWorld lo stanno sfruttando a pieno facendo delle miniature tra le più belle mai viste in ambiti che non siano busti etc. (guardate i primarchi).
AoS è fatto sullo stesso trend di windows 10: Si cerca di fare un core definitivo, cui ogni aggiunta non necessiti di dover rifare un libro degli eserciti/sistema operativo per essere inserita. Quindi si c'è da aspettarsi che le uscite future cambino anche molto l'aspetto del gioco (del resto ora è incentrato sulla scatola base e sugli stormcast giusto per presentare questo nuovo prodotto), ma io le speranze su questo gioco le ho perse prima di averle.
Concludo l'off topic dicendo che per valutare AoS come gioco secondo me ci sono 2 modi:
1-In relazione a Warhammer fantasy. La complessità di quest'ultimo, anche se in alcuni tratti si azzoppava da solo con tanti aspetti difficili da curare a quanto pare (non è che negli ultimi 10 anni ci si siano impegnati più di tanto, se posso)da cui uscivano puntualmente bug e cose sbilanciate, è infinitamente migliore. E manco parlo del background, Mordheim, Bloodbowl, Gotrek&Felix etc..
2-In relazione a altri giochi dello stesso tipo. Ancora non ho capito a quale tipo appartenga sinceramente: se appartiene ai giochi di battaglie strategiche basti guardare il punto 1, se dovesse essere uno skirmish Warmachine/Hordes è 1000 volte più bilanciato e tattico.